PROJECT DESCRIPTION

La fermentación del mosto genera calor y una mezcla natural del producto. La introducción de una placa de enfriamiento con una superficie adecuada permite controlar la fermentación manteniendo la masa a la temperatura predefinida. Las placas de intercambio de calor también se pueden utilizar para reducir la temperatura del mosto (no es posible bajar de 0 °C).

 

Con impresión de doble canal, deben instalarse verticalmente dentro de los tanques. Pueden funcionar con agua o agua y glicol, conectados a una unidad de refrigeración. Su rendimiento depende de la unidad de refrigeración y del sistema de alimentación.

 

FABRICADO EN ACERO INOXIDABLE AISI 304, ACABADO EXTERIOR PULIDO A ESPEJO, PRESIÓN DE TRABAJO 3 BAR CON PRUEBA DE 6 BAR, ESPESOR DE CHAPA 1+1 MM, TUBERÍAS DE ENTRADA Y SALIDA DE 300 MM CON SOPORTE DE MANGUERA DE 1/2” DE DIÁMETRO ROSCADO EN EL EXTREMO.