PROJECT DESCRIPTION

CARATTERISTICHE GENERALI
L’Acido Ascorbico si presenta sotto forma di polvere cristallina di colore che va dal biancopanna al giallo molto scarico, inodore e di sapore acido.
L’Acido Ascorbico o vitamina C, possiede un elevato potere antiossidante che abbassando il potenziale di ossidoriduzione determina un ambiente riducente. Ciò si riflette positivamente sul profumo, sulla brillantezza e sul colore dei prodotti trattati.

COMPOSIZIONE
Acido L-Ascorbico: 99,99 % (min. 99,0%)

IMPIEGO E MODALITA’ D’USO
Sciogliere l’Acido Ascorbico in acqua fredda e aggiungere nella massa da stabilizzare in agitazione.

DOSI D’IMPIEGO
Vino: 5-15 g/hl limite legale massimo

CONFEZIONI E CONSERVAZIONE
Sacco da 25 kg, Pacco da 1 kg. Conservare in un luogo fresco ed asciutto.