PROJECT DESCRIPTION

CARATTERISTICHE GENERALI
PLUS FERMENTIS è un formulato a composizione bilanciata, la cui aggiunta ai mosti apporta un’ adeguata disponibilità di nutrienti e fattori di crescita necessari ai lieviti per la loro attività e per evitare i rischi di arresti di fermentazione o di produzione di idrogeno solforato. Completa il comparto nutrizionale la frazione di scorze di lievito e la cellulosa per assorbire eventuali inibitori della fermentazione stessa.

COMPOSIZIONE
Autolisato di lievito Ammonio fosfato bibasico scorze di lievito
Cellulosa
Tiamina

IMPIEGO E MODALITA’ D’USO
Sciogliere la dose di PLUS FERMENTIS in acqua o mosto, aggiungendola uniformemente alla massa, preferibilmente dopo l’avvio della fermentazione

DOSI D’IMPIEGO
30-40 g/hl, solo su mosto.
AVVERTENZA: 30 g/hl di PLUS FERMENTIS apportano 45 mg/hl di tiamina (limite max legale: 60 mg/hl) e circa 45 mg/l di APA (azoto prontamente assimilabile).

CONFEZIONI E CONSERVAZIONE
Confezioni in poliaccoppiato richiudibili da 1 kg, 10 kg e 25 kg.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.