PROJECT DESCRIPTION

Le serpentine refrigeranti/riscaldanti vengono utilizzate nella gestione e nel controllo delle temperature di vinificazione. Sono costituite da un tubo di diametro ridotto e lunghezza elevata avvolto su sé stesso, in modo da far circolare al suo interno un liquido caldo o freddo ed assicurare un ottimo coefficiente di scambio.

Vengono immerse nel mosto o nel vino e funzionano senza ponte termico verso l’esterno, senza shock termico e senza effetto meccanico che possa danneggiare la qualità del prodotto. Il principio di lavoro delle serpentine permette una circolazione ad alta velocità del liquido in modo tale che il coefficiente di scambio risulti elevato.

 

Lucidate a specchio e realizzate in acciaio inox Aisi 304 o 316 (prezzo su richiesta), spessore 1,2 mm. con diametro 22 mm. oppure 25 mm., tubi ingresso/uscita lunghezza 200 mm., attacchi 1/2” o 3/4” gas, pressione di esercizio 4 bar con collaudo 8 bar.