PROJECT DESCRIPTION

MARCHIO-AIB_REGD’AUJOURD’HUI TU PEUX PRODUIRE VIN PÉTILLANT DIRECTEMENT DANS TA CAVE!

NOUS AVONS MIS AU POINT UN SYSTÈME INNOVANT AVEC LA MARQUE “ACCADEMIA ITALIANA BOLLICINE” QU’IL PERMETTRA, AUX COÛTS CONTENU, DE PRODUIRE VIN PÉTILLANT DIRECTEMENT EN USINE! COMME TU LE VEUX… QUAND TU VEUX…

Les avantages de faire du vin pétillant tout seul sont:

ABATTAGE DES COÛTS DE PRODUCTION
Soit en phase de mousseux qu’en phase d’embouteillage les coûts de production de la bouteille seule ils résultent plus bas sensiblement, en combien la main-d’oeuvre vient exclusivement de la cave qu’il produit le vin pétillant. En outre, pendant la phase de mousseux, ils s’annuleront les coûts aussi de transport pour déplacer le vin de referment compte tiers et pour retirer en suite les bouteilles prêtes.

RAPIDE RETOUR DANS LES INVESTISSEMENTS
Avec la production de vin pétillant compte tiers, on a un coût fixe pour chaque bouteille produite qu’il augmente dans le temps. Avec notre installation on a par contre, un amortissement rapide des investissements effectués.

PERSONNALISATION DU VIN PÉTILLANT OBTENU

Dans le cas sois demandé, en collaboration avec votre oenologue, nous pouvons mettre au point protocoles de travail pour la production de vin pétillant personnalisés.

SIMPLICITÉ EST RAPIDITÉ DE TRAVAIL
Au but de rendre la technique le plus simple possible pour tous les opérateurs, toutes les équipements prédisposés sont d’extrême simplicité d’usage et entretien.

MEILLEURE ORGANISATION D’ENTREPRISE DANS LES TEMPS DE PRODUCTION
La possibilité de faire le vin pétillant dans la propre cave permet de gérer les procès de production selon les propres temps de travail, sans devoir seconder les exigencies de qui produit le vin pétillant compte tiers. En outre un cycle de travail du vin pétillant dure 45 jours environ (du vin initial au vin fini), cela permet de diluer dans l’arc de tous les ans les embouteillages et les investissements pour le matériel à acheter.

Impianto costituito da:

N.2 AUTOCLAVI per presa di spuma, travasi, filtrazione e imbottigliamento, con capacità variabile da 450 a 3.200 litri, realizzate PET/VTR, collaudate PED per esercizio a 10 bar.

Accessori:
– Sonda nutrice
– Coibentazione totale
– Kit controllo temperatura

Modèle - AIB 5

Capacité: 450 Lt
Dimensions: Ø610xh2440mm
Le dimensions sont rapportées à une seule autoclave

Modèle - AIB 10

Capacité: 1020 Lt
Dimensions: Ø910xh2570mm
Le dimensions sont rapportées à une seule autoclave

Modèle - AIB 14

Capacité: 1360 Lt
Dimensions: Ø1075xh2645mm
Le dimensions sont rapportées à une seule autoclave

Modèle - AIB 18

Capacité: 1840 Lt
Dimensions: Ø1220 x h2660mm
Le dimensions sont rapportées à une seule autoclave

Modèle - AIB 25

Capacité: 2484 Lt
Dimensions: Ø1623 x h 2305mm
Le dimensions sont rapportées à une seule autoclave

Modèle - AIB 32

Capacité: 3200 Lt
Dimensions: Ø1623 x h 2705mm
Le dimensions sont rapportées à une seule autoclave