PROJECT DESCRIPTION

afroditeLa unidad móvil AFRODITE es una instalación por la aclara de los mostos que utiliza la técnica de la separación dinámica para separar en tiempos rápidos las hez del mosto después del prensado. Ideal por mostos blancos, rosados y a veces también mostos rojos termos vinificados.

– Estudiada y realizada para poner la separación dinámica al alcance de cada sótano sea a gran empresa que mediano-pequeña.
– Aclara mostos en 2 solas horas. Los mostos conseguidos son límpidos y no solicitan ulteriores filtraciones.
– Exiguo volumen restante de parte fecciosa, igual al 3-5% del volumen inicial, con consiguiente reducción de los tiempos y los costes de filtración de las hez.
– Trabajo a temperatura entorno, evitando así el enfriamiento de los mostos sin el riesgo de un indeseado inicio de fermentación.
– Enlace rápido con cualquier tipo de tanque a través de normales cañerías de sótano.
– Ninguna necesidad de mano de obra durante el funcionamiento y ninguna particular manutención.
– Añadidura de exiguas cantidades de coadyuvantes, con consiguiente elevado contenido de precursores de aromas.
– Aumento de la calidad gracias al foyer tiempo de contacto entre mosto y hez.
– Trabajo sea con nitrógeno que con aire.
– Sistema exclusivo por la micro difusión del gas de proceso sobre el producto de tratar. Este sistema es PATENTADO.

Optional:
– Pre-filtro de acero inoxidables Aisi 304.

Modelo - Afrodite 100

Bomba de flotación ideal para la clarificación rápida de mostos termovinificados de uva blanca, rosada y tinta, con las siguientes características:

- Bomba de circulación en acero inoxidable Aisi 304.
- Sistema exclusivo ENOMET para la microdifusión del gas de proceso sobre el producto a tratar. Este sistema está PATENTADO.
- Tuberías y todas las partes en contacto con el producto fabricadas en acero inoxidable Aisi 304.
- Instrumentación completa para la regulación y gestión de la presión de trabajo y del caudal del gas de proceso.
- Unidad de depuración de gases de proceso que incluye filtro anticondensación.
- Válvula antirretorno de entrada.
- Toma de muestras de acero inoxidable Aisi 304.
- Interruptor general con inversor de engranajes de bomba de circulación.
- Carro de acero inoxidable Aisi 304.
- Unidad de aspiración y dosificación automática de posibles coadyuvantes de clarificación.
- Racores estándar Garolla 40, cualquier otro tipo de conexión se suministra bajo pedido.
- Producción 100 Hl/hora.
- Tensión de funcionamiento 380 V- 50 Hz.
- Potencia instalada 3 kW.
- Dimensiones 1000x370x h 850 mm., peso 35 Kg.

Modelo - Afrodite 200

Bomba de flotación ideal para la clarificación rápida de mostos termovinificados de uva blanca, rosada y tinta, con las siguientes características:

- Bomba de circulación en acero inoxidable Aisi 304.
- Sistema exclusivo ENOMET para la microdifusión del gas de proceso sobre el producto a tratar. Este sistema está PATENTADO.
- Tuberías y todas las partes en contacto con el producto fabricadas en acero inoxidable Aisi 304.
- Instrumentación completa para la regulación y gestión de la presión de trabajo y del caudal del gas de proceso.
- Unidad de depuración de gases de proceso que incluye filtro anticondensación.
- Válvula antirretorno de entrada.
- Toma de muestras de acero inoxidable Aisi 304.
- Interruptor general con inversor de engranajes de bomba de circulación.
- Carro de acero inoxidable Aisi 304.
- Unidad de aspiración y dosificación automática de posibles coadyuvantes de clarificación.
- Racores estándar Garolla 40, cualquier otro tipo de conexión se suministra bajo pedido.
- Producción 200 Hl/hora.
- Tensión de funcionamiento 380 V- 50 Hz.
- Potencia instalada 3,7 kW.
- Dimensiones 1000x370x h 850 mm., peso 35 Kg.

Modelo - Afrodite 400

Bomba de flotación ideal para la clarificación rápida de mostos termovinificados de uva blanca, rosada y tinta, con las siguientes características:

- Bombas de circulación en acero inoxidable Aisi 304.
- Sistema exclusivo ENOMET para la microdifusión del gas de proceso sobre el producto a tratar. Este sistema está PATENTADO.
- Tuberías y todas las partes en contacto con el producto fabricadas en acero inoxidable Aisi 304.
- Instrumentación completa para la regulación y gestión de la presión de trabajo y del caudal del gas de proceso.
- Unidad de depuración de gases de proceso que incluye filtro anticondensación.
- Válvula antirretorno de entrada.
- Toma de muestras de acero inoxidable Aisi 304.
- Interruptor general con inversor de engranajes de bomba de circulación.
- Carro de acero inoxidable Aisi 304.
- Unidad de aspiración y dosificación automática de posibles coadyuvantes de clarificación.
- Racores estándar Garolla 60, cualquier otro tipo de conexión se suministra bajo pedido.
- Producción 400 Hl/hora.
- Tensión de funcionamiento 380 V- 50 Hz.
- Potencia instalada 7,5 kW.
- Dimensiones 1000x750x h 850 mm., peso 70 Kg.