PROJECT DESCRIPTION

afroditeL’unité mobile AFRODITE est une installation pour le débourbage des moûts qui utilise la technique de la séparation dynamique pour séparer en temps rapides les bourbes du moût après le pressurage. Idéal pour moûts blancs et rosés et parfois pour moûts rouges termo-vinifiés aussi.

– Etudiée et réalisée pour mettre la flottation à la portée de toutes caves, tant grandes que moyenne-petites.
– Débourbage des moûts en 2 heures seulement. Les moûts obtenus sont limpides et ne demandent pas des autres filtrations.
– Volume exigu des bourbes, égal au 3-5% du volume initial, avec conséquentes réductions des temps et coûts de filtration des bourbes.
– Travail à la température milieu, en évitant comme ça le refroidissement des moûts sans risquer un pas désiré achemine de fermentation.
– Enclenchement rapide à n’importe quel type de réservoir au moyen des normales canalisations de cave.
– N’a pas besoin de main d’oeuvre pendant son fonctionnement. Ne demande pas entretien spécial.
– Addition de quantités exiguës de additifs, avec conséquent contenu élevé de précurseurs d’arômes.
– Augmentation de la qualité grâce au temps réduit de contact entre moût et bourbes.
– Travail avec azote ou air indifféremment.
– Système exclusif pour la micro diffusion du gaz de procès sur le produit à traiter. Ce système est BREVETÉE.

Optional:
– Pre-filtre en acier inox Aisi 304.

Modèle - Afrodite 100

Pompe de flottation idéale pour la clarification rapide des moûts de raisins blancs, rosés et rouges thermovinifiés, présentant les caractéristiques suivantes :

- Pompe de circulation en acier inoxydable Aisi 304.
- Système exclusif ENOMET pour la micro diffusion du gaz process sur le produit à traiter. Ce système est BREVETÉ.
- Tuyaux et toutes les pièces en contact avec le produit en acier inoxydable Aisi 304.
- Instrumentation complète pour la régulation et la gestion de la pression de travail et du débit du gaz de procédé.
- Unité de purification des gaz de procédé comprenant un filtre anti-condensation.
- Clapet anti-retour d'entrée.
-Prend des échantillons d'acier inoxydable Aisi 304.
- Interrupteur principal avec inverseur de la pompe de circulation.
- Chariot en acier inoxydable Aisi 304.
- Groupe d'aspiration et dosage automatique des éventuels adjuvants de clarification.
- Raccords Garolla 40 standards, tout autre type de raccordement est fourni sur demande.
- Production 100 Hl/heure.
- Tension de fonctionnement 380 V- 50 Hz.
- Puissance installée 3 kW.
- Dimensions 1000x370x h 850 mm., poids 35 Kg.

Modèle - Afrodite 200

Pompe de flottation idéale pour la clarification rapide des moûts de raisins blancs, rosés et rouges thermovinifiés, présentant les caractéristiques suivantes :

- Pompe de circulation en acier inoxydable Aisi 304.
- Système exclusif ENOMET pour la micro diffusion du gaz process sur le produit à traiter. Ce système est BREVETÉ.
- Tuyaux et toutes les pièces en contact avec le produit en acier inoxydable Aisi 304.
- Instrumentation complète pour la régulation et la gestion de la pression de travail et du débit du gaz de procédé.
- Unité de purification des gaz de procédé comprenant un filtre anti-condensation.
- Clapet anti-retour d'entrée.
-Prend des échantillons d'acier inoxydable Aisi 304.
- Interrupteur principal avec inverseur de la pompe de circulation.
- Chariot en acier inoxydable Aisi 304.
- Groupe d'aspiration et dosage automatique des éventuels adjuvants de clarification.
- Raccords Garolla 40 standards, tout autre type de raccordement est fourni sur demande.
- Production 200 Hl/heure.
- Tension de fonctionnement 380 V- 50 Hz.
- Puissance installée 3,7 kW.
- Dimensions 1000x370x h 850 mm., poids 35 Kg.

Modèle - Afrodite 400

Pompe de flottation idéale pour la clarification rapide des moûts de raisins blancs, rosés et rouges thermovinifiés, présentant les caractéristiques suivantes :

- Pompes de circulation en acier inoxydable Aisi 304.
- Système exclusif ENOMET pour la micro diffusion du gaz process sur le produit à traiter. Ce système est BREVETÉ.
- Tuyaux et toutes les pièces en contact avec le produit en acier inoxydable Aisi 304.
- Instrumentation complète pour la régulation et la gestion de la pression de travail et du débit du gaz de procédé.
- Unité de purification des gaz de procédé comprenant un filtre anti-condensation.
- Clapet anti-retour d'entrée.
-Prend des échantillons d'acier inoxydable Aisi 304.
- Interrupteur principal avec inverseur de la pompe de circulation.
- Chariot en acier inoxydable Aisi 304.
- Groupe d'aspiration et dosage automatique des éventuels adjuvants de clarification.
- Raccords Garolla 60 standards, tout autre type de raccordement est fourni sur demande.
- Production 400 Hl/heure.
- Tension de fonctionnement 380 V- 50 Hz.
- Puissance installée 7,5 kW.
- Dimensions 1000x750x h 850 mm., poids 70 Kg.