PROJECT DESCRIPTION

Una moderna pressa a membrana, per soddisfare tutte le esigenze del suo compratore, deve:

– Produrre mosti di qualità superiore rispetto alle presse costruite da altre aziende.
– Essere concepita con la sapienza di chi conosce l’importanza di ogni dettaglio, al fine di ottenere vini di qualità assoluta.
– Presentare un uso semplice ed affidabile, con programmi che si adattano a lavorazioni finalizzate alla produzione di vini esclusivi.
– Consentire agli utilizzatori, grazie alla migliore qualità dei vini, la conquista di nuovi mercati con conseguente aumento dei profitti aziendali.

Le presse della serie DHEA presentano pertanto le seguenti caratteristiche:
– Serbatoio chiuso in acciaio inox Aisi 304 per poter effettuare, oltre alla normale pressatura, macerazioni sotto atmosfera di gas inerte, macerazioni in rosso con o senza ossigenazione, macerazione carbonica per vini novelli e macerazione a freddo per vini bianchi.
– Membrana centrale elastica in gomma alimentare atossica abbinata al serbatoio chiuso per sfruttarne l’intera circonferenza come superficie di sgrondo, riducendo così al minimo i tempi di pressatura. Tale abbinamento è BREVETTATO.
– Pressioni di lavoro fino a 1,2 atmosfere che risultano molto più basse rispetto alle presse con membrana diametrale, per aumentare la qualità dei mosti estratti.
– Elementi di sgrondo in acciaio inox Aisi 304 disposti su 360° all’interno del serbatoio e non soltanto sulla semi circonferenza, apribili e facilmente ispezionabili per rendere agevoli le operazioni di pulizia della macchina.
– Lavaggio automatico della parte interna degli elementi di sgrondo apribili. Tale abbinamento è BREVETTATO.
– Assetto variabile durante le fasi di lavorazione per ottenere dalla pressa il massimo delle prestazioni in ogni istante del ciclo di lavoro, riducendo così i tempi di pressatura. Questo sistema è BREVETTATO.
– Fasi di carico e di pressatura con pressa inclinata verso la vasca di raccolta mosto per accelerare l’uscita del mosto ed ottimizzare il carico, senza necessità di doppia o tripla porta, riducendo al minimo le rotazioni necessarie ad una buona distribuzione del carico con conseguente migliore qualità.
– Fasi di sgretolamento e presa di pressione con pressa orizzontale per garantire una perfetta distribuzione ad anello del materiale da pressare su tutta la circonferenza del serbatoio, in modo da utilizzare sempre tutta la superficie di sgrondo disponibile.
– Fase di scarico con pressa inclinata verso la porta pneumatica per ottenere uno scarico veloce e completo senza l’ausilio di una doppia o tripla porta o di elementi elicoidali all’ interno del serbatoio.
– Porta per carico e scarico ad apertura pneumatica posizionata lateralmente al cilindro e non centrale. Tale soluzione, in abbinamento all’assetto variabile della pressa, rende perfettamente inutile la realizzazione di una doppia porta anche se si vuole caricare uva intera.
– Vasca raccolta mosto scorrevole in acciaio inox Aisi 304 con aggancio e sganciamento rapido, kit livello automatico avente predisposizione per pompa estrazione mosto con protezione termica da 1,5 a 1,87 kW e possibilità di scegliere il lato dove applicare la pompa.
– Collettore interno di collegamento tra gli elementi di sgrondo per consentire l’estrazione del mosto in tutte le posizioni assunte dalla pressa durante lo svolgimento del ciclo automatico di pressatura.
– Elementi di sgrondo muniti ciascuno di un raccordo DIN per la fuoriuscita del mosto, in modo da poter effettuare macerazioni all’interno della pressa.
– Grondaie laterali di raccolta mosto ancorate al telaio mediante attacco rapido, perfettamente raccordate ai bocchettoni di uscita in modo da evitare ogni possibilità di schizzi. Sono completamente estraibili con un semplice gesto al fine di facilitare le operazioni di pulizia.
– Attacco rapido per iniezione gas con possibilità di iniettarlo all’interno del serbatoio prima, durante, o dopo la fase di carico anche con macchina in rotazione.
– Valvola in acciaio inox Aisi 304 per il carico assiale con uscita garolla 120 in modo da ridurre gli attriti sul prodotto.
– Compressore d’aria incorporato, motoriduttore autofrenante, pignone, corona e catena per la rotazione del serbatoio.
– Quadro di programmazione a norme CE di utilizzo facile ed intuitivo con sei programmi pre impostati e con possibilità di utilizzo di tastiera elettronica per introdurre tutte le variabili che l’utilizzatore ritiene opportune.
– Sono disponibili anche presse con serbatoio forato.

Optionals:
– Pressatura in atmosfera inerte con totale recupero di gas.
– Selezione automatica dei mosti gestita secondo le esigenze del cliente.
– Pompa di estrazione del mosto integrata alla pressa.
– Macerazione carbonica con estrazione manuale del mosto da autopressatura.

Modello - DHEA 12

Potenza: 4,2 kW
Dimensioni: 1400x2400xh1700mm
Peso: 750Kg
Uva intera porta/assiale: 840-1800 Kg
Uva Pigiata porta/assiale: 2400-3000 Kg
Uva fermentata porta/assiale: 3000-3600 Kg

Modello - DHEA 16

Potenza: 4,8 kW
Dimensioni: 1400x2900xh1700mm
Peso: 850Kg
Uva intera porta/assiale: 1100-2400 Kg
Uva Pigiata porta/assiale: 3200-4000 Kg
Uva fermentata porta/assiale: 4000-4800Kg

Modello - DHEA 24

Potenza: 5,9 kW
Dimensioni: 1750x3600xh1950mm
Peso: 1000Kg
Uva intera porta/assiale: 1680-3600 Kg
Uva Pigiata porta/assiale: 4800-6000 Kg
Uva fermentata porta/assiale: 6000-7200Kg

Modello - DHEA 32

Potenza: 7,8 kW
Dimensioni: 1750x4100xh1950mm
Peso: 1240Kg
Uva intera porta/assiale: 2200-4800 Kg
Uva Pigiata porta/assiale: 6400-8000 Kg
Uva fermentata porta/assiale: 8000-9600Kg

Modello - DHEA 50

Potenza: 12 kW
Dimensioni: 1900x4500xh2300mm
Peso: 2000Kg
Uva intera porta/assiale: 3500-7500 Kg
Uva Pigiata porta/assiale: 10000-12500 Kg
Uva fermentata porta/assiale: 12500-15000Kg

Modello - DHEA 80

Potenza: 17 kW
Dimensioni: 2100x5500xh2400mm
Peso: 3000Kg
Uva intera porta/assiale: 5600-12000 Kg
Uva Pigiata porta/assiale: 16000-20000 Kg
Uva fermentata porta/assiale: 20000-24000Kg

Modello - DHEA 100

Potenza: 22 kW
Dimensioni: 2300x6500xh2500mm
Peso: 3750Kg
Uva intera porta/assiale: 7000-15000 Kg
Uva Pigiata porta/assiale: 20000-25000 Kg
Uva fermentata porta/assiale: 25000-45000Kg

Modello - DHEA 150

Potenza: 23,5 kW
Dimensioni: 2300x7000xh2700mm
Peso: 4050Kg
Uva intera porta/assiale: 10500-22000 Kg
Uva Pigiata porta/assiale: 30000-37500 Kg
Uva fermentata porta/assiale: 37500-45000Kg